Jus de raisiN
acide
L'alternative écologique
au citron
Alternative Verjus, c’est du pur jus de raisin acide et c’est tout !
Élu Best Soft 2023 au Bar des Innovations, il est extrait des raisins verts non mûrs afin de garantir leur acidité.
Utilisé en tant qu’acidifiant 100% naturel, Alternative Verjus est un produit zéro déchet.
Notre mission : Proposer une alternative écologique et locale pour remplacer le jus de citron.
Plus
local
acide
vert
Pourquoi alternative
Verjus ?
RIESLING, SYLVANER
ET PINOT BLANC
récolte à la main
COCKTAIL ESSENTIEL
ZERO DECHET
CIRCUIT COURT
100% ALSACIEN
ACIDIFIANT NATUREL
PRODUIT EN FRANCE
Découvrir notre produit
UNE SÉLECTION DES CÉPAGES LES PLUS ACIDES
d'Alsace
La récolte se pratique autour du mois d’août, quand les grappes de raisin sont en pleine maturation et que le sucre n’a pas encore atteint les grains grâce aux chaleurs de l’été.
Pinot blanc
Riesling
Sylvaner
Chardonnay
from Alsace, France
Elu Best soft 2023 au bar des innovations
Du côté des bartenders
Plésbiscité par les bartenders soucieux de l’environnement, désormais repris dans les bars à cocktails, il apporte de nouvelles expériences gustatives dans certaines recettes.
Il amène des arômes de fruits légers, des notes de fruits confits et d’oxydation à leurs mélanges.
Cocktail
Essentiel
raisins
acides
Made in
France
RETROUVEZ ALTERNATIVE VERJUS
derriere leurs bars
les cocktails
Classiques
Des plus classiques aux plus pointus en passant par les cocktails tendances du moment, amusez-vous avec Alternative Verjus !
Avec son côté fruité, parfumé et acidulé, Alternative Verjus est une excellente base rafraîchissante pour vos cocktails,
avec ou sans alcool.
Whisky Mule
- 4 CL Whisky
- 2 CL Alternative Verjus
- 8 CL Ginger Beer
- Feuilles de menthe
- Glaçons
Virgin Mojito
- 5 CL Alternative Verjus
- 10 CL de limonade
- 1 trait d’eau pétillante
- Feuilles de menthe
- Glaçons
Gin Mule
- 4 CL Gin
- 2 CL Alternative Verjus
- 8 CL Ginger Beer
- Feuilles de menthe fraîche
- Glaçons
ON VOUS PRÉSENTE LA TEAM ALTERNATIVE VERJUS !
Alternative Verjus à été créé à Obernai, en Alsace, en 2019, par Yves et Florent Lehmann, 5ème et 6ème générations de la Distillerie Lehmann.
Des vendanges jusqu’à la commercialisation du jus de raisin vert acide, tout passe entre les mains de l’équipe de la Distillerie Lehmann.
Nos labels
